Recientemente se encontró una carta de un soldado español, que declara que en 1629(aprox) estando preso y en cautiverio del pueblo mapuche, le daban de comer,algo nuevo, papas fritas.
Declaro, por tanto, que desde hoy las papas fritas son patrimonio vivo nacional,
Nunca en el mundo podra ser usada la palabra papa frita,
sin que antes flamee el emblema nacional chileno,
Señores, la papa frita es ahora, un emblema,
Es objeto de orgullo,
Tendran todas las corporaciones que venir a solicitar autorización de nombre,
La papa frita reinvidicará el nombre de chile,
en el mundo,
papas fritas mas crujientes mañana,
solo en chile, con denominacion de origen,
Las papas fritas, orgullo nacional.
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